05 Montepulciano Rosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e tostature ne completano il bouquet.
In bocca è caldo, giustamente tannico e quindi morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato.
Taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate.